جهاز المناعة من المعروف بأنّ للجهاز المناعي وظيفة تتمثل في مقاومة الطفليليات المختلفة التي قد يتعرض لها الجسم سواءً كانت بكتيريا، أو فيروسات، أو جراثيم، أو مايكروبات، ولتقوية وتعزيز جهاز المناعة يجب الحرص على تناول الأغذية الصحية، بالإضافة إلى تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية الضرورية للجسم، حيث تشير العديد من الدراسات إلى أنّ لبعض الفيتامينت قدرة على تقوية الجهاز المناعي، في هذا المقال سنتحدث عن بعض هذه الفيتامينات.
فيتامين يقوي المناعة فيتامين A إن نقص هذا الفيتامين في الجسم يؤدي إلى إضعاف الجهاز المناعي من خلال إضعاف تركيب الأجسام المضادة، بالإضافة إلى ذلك فإنّ لهذا الفيتامين قدرة على صيانة وتجديد الأغشية المخاطية التي تضررت نتيجة إصابة الجسم بالعدوى، حيث تعتبر الأغشية المخاطية حاجز للجسم ضدّ الأمراض.
فيتامين B2 أو ما يعرف أيضاً بالريبوفلافين، وهو واحد من الفيتامينات التي تساهم في تقوية المناعة بشكلٍ كبير، كما أنّ له القدرة على تقليل المناعة الطبيعية في الجسم، وتقليل خطر العدوى البكتيرية المختلفة، وتجدر الإشارة إلى أنّ الجرعة الغذائية الموصى بها هذا الفيتامين هي 1.3ملليغرام يومياً للرجال، و1.1 ملليغرام يوميا للنساء.
فيتامين B6 هو فيتامين يتكون بشكلٍ أساسي من ثلاثة مشتقات للبيريدين والتي تكون شبيهة ببعضها البعض وهي: بيريدوكسين، بيريدوكسال، و بيريدوكسامين، بالإضافة إلى مركبات الفوسفات الخاصة، وهذا الفيتامين يعتبر أحد فيتامينات ب القابلة للذوبان في الماء، ولهذا الفيتامين قدرة على إنتاج الخلايا الليمفاوية، وخلايا المناعة، بالإضافة إلى توليف البروتين المناعي انترلوكين، ويمكن الحصول على هذا الفيتامين من العديد من المصادر الطبيعية، مثل: الكبد، و الأفوكادو، والماكريل، واللحوم الحمراء، والبيض، والموز، والخضراوات.
فيتامين C يعتبر هذا الفيتامين أحد أكثر الفيتامينات المعروفة من ناحية الشعبية بهدف تقوية المناعة، حيث إنّ زيادة تركيز هذا الفيتامين في الدم يؤدي إلى تحسين أنشطة الجهاز المناعي وبالتالي زيادة قدرة الجسم على إنتاج خلايا الدم البيضاء، والخلايا الليمفاوية، كما أنّه له القدرة على وقاية الخلايا المناعية من الجذور الحرة؛ لاحتوائه على مضادات للأكسدة، وتناول ما يقارب من 1000 ملليغرام من هذا الفيتامين بشكلٍ يومي يؤدي إلى تقوية جهاز المناعة.
فيتامين D إنّ لهذا الفيتامين قدرة على إنتاج الخلايا الضامة، والتي تلعب دوراً مهماً في حماية أنسجة الجسم من مسببات الأمراض، ويوجد هذا الفيتامين في كلٍ من الجبن، والزبد، وأنواع السمك، والبيض، كما أنّه يُصنع في الجلد عند التعرض لأشعة الشمس، وهذا الفيتامين ضروري لمساعدة الجسم على امتصاص عنصري الكالسيوم والفوسفور الأساسيين لنمو العظام والأسنان.
فيتامين E يعتبر من الفيتامينات الهامة لتحسين مناعة كبار السن، حيث إنّ تناول 30 إلى 200 ملليغرام من هذا الفيتامين بشكلٍ يومي يعزز مناعة الجسم بشكل أفضل، كما أنّ لهذا الفيتامين قدرة على تحسين مناعة الأشخاص الذين يعانون من مرض الإيدز.
