تستمر عمليات توريد محصول الزيتون بوتيرة عالية إلى المعاصر في درعا للموسم الحالي مع تسجيل ارتفاع ملحوظ في إنتاج الزيتون مقارنة مع العام الماضي، حيث تعمل 38 معصرة بكامل طاقتها في كل أرجاء المحافظة بخطوط إنتاج متعددة، حسبما أوضح مدير الزراعة بدرعا المهندس بسام الحشيش.
وبين الحشيش في تصريح لمراسل سانا أنه تم تشكيل لجنة فنية للإشراف على عمل المعاصر بعضوية ممثلين عن مديريات الزراعة والتجارة الداخلية والصحة والمحافظة لمراقبة آلية العمل وكيفية التخلص من ماء الجفت الناجم عن العصر بطريقة آمنة والالتزام بلائحة الأسعار التي تم وضعها من المحافظة لأجور عصر الزيتون.
بدوره مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك في درعا الدكتور عادل صيانة أكد أن المراقبة مستمرة من عناصر التموين عبر الجولات والدوريات على المعاصر لمراقبة العمل وأخذ عينات من الزيت المستخلص لمقارنته ومطابقته للمواصفات والمعايير المعتمدة إضافة لمراقبة أسعار وأجور النقل.
ومن معصرة يارا في الريف الشرقي والتي تستقبل يومياً ما يزيد على 20 طناً عبر خطوط إنتاج حديثة، أوضح مدير المعصرة فايز المقداد أن هذا العام يتميز بإنتاج وفير وجودة وارتفاع في النسبة المئوية للزيت المستخلص، مؤكداً حرص العاملين على إجراء الصيانة اللازمة للخطوط
الإنتاجية بشكل مستمر لضمان الكفاءة في مختلف مراحل العصر ووجود الزيت المستخلص مع التقيد بالأسعار المحددة.
وبين مصطفى الدوس أحد المنتجين وجود زيادة ملحوظة في كمية الزيت لهذا العام مقارنة بالعام الماضي، حيث بلغت النسب بين 60 و80 كيلوغراماً، موضحاً أن ذلك ناتج عن رعاية الأشجار بالشكل المطلوب من حيث التقليم والحرث والتسميد وهذا يعطي مردوداً أكبر كما ونوعاً.
يذكر أن عدد أشجار الزيتون في محافظة درعا يقدر بنحو 4.8 ملايين شجرة بين بعلية ومروية تتوزع على مساحة 23 ألف هكتار.
