أكد المشاركون في ورشة عمل نظم إدارة الجودة المتعلقة بالسلامة الغذائية “هاسب” والتي أقيمت ضمن فعاليات معرض الصناعات الغذائية “فود اكسبو 2022” وجود كوادر مؤهلة في سورية قادرة على النهوض بجودة المنتجات والخدمات في سورية عبر الاستفادة من البنية التحتية المتاحة ومواكبة التطورات والمستجدات العالمية.
وفي تصريح لـ سانا محمد حسام الشيخة مدير القياس والجودة بوزارة الصناعة لفت إلى أن هدف الوزارة من المشاركة بالورشة الوقوف على كافة المستجدات والمتطلبات والمعايير الدولية بموضوع نظم السلامة الغذائية وتحليل مخاطر نقاط التحكم الحرجة لتطبيقها بشكل أكبر في المنشآت الصناعية مشيرا إلى أن المحاضرة تناولت المبادئ السبعة لنظام “الهاسب” وكيفية وضع الخطط والبرامج ذات الصلة بهذا الموضوع والتفريق بين البرامج التمهيدية التي تسبق التصنيع وباقي البرامج إضافة لمعرفة الهواجس والمشاكل التي تعترض تطبيق الجودة وكيفية تجاوزها والاستفادة من الخبرات الموجودة في القطاع الخاص.
بسمة ابراهيم رئيس الجمعية العلمية السورية للجودة أشارت إلى أن الجمعية تسعى لنشر ثقافة من خلال الندوات والورشات وغيرها من الاجراءات وأنها في سبيل ذلك وقعت في وقت سابق مذكرة تفاهم مع مركز تطوير الإدارة والإنتاجية بوزارة الصناعة مبينة أن الجمعية لديها الخبراء لدعم جميع الشركات الصناعية وتستطيع ترجمة المواصفات القياسية وأنها الجمعية الأهلية الوحيدة في سورية التي تحيي اليوم الوطني للجودة في شهر تشرين الثاني من كل عام والذي أقره مجلس الوزراء.
المهندسة بثينة اليوسفي عضو في الجمعية العلمية السورية للجودة ومدربة في مجال مواصفات الجودة قدمت أكدت أهمية تطبيق مواصفات الجودة مع التركيز على البرامج التمهيدية وتطبيق ممارسات التصنيع الجيد وتحليل المخاطر وطالبت بضرورة وجود هيئة مستقلة للغذاء والدواء اسوة بباقي الدول مشيرة إلى أن تطبيق مواصفات الجودة في الشركات الصناعية تسهم في خفض تكاليف الإنتاج وتساعد على دخول المنتجات المحلية في الأسواق الخارجية وتعزز ثقة المستهلك بها خاصة أن لدى معظم الشركات النية لتطبيق نظام الجودة.
